Potverglorie

Lokaal en lekker internationaal

Ken je Potverglorie al? Elke woensdag kan je je menu afhalen of … aanschuiven aan de lange tafel bij Agnes Revellin.

Pot op tafel
Pot op tafel bij Potverglorie Betekom. Elke woensdag en altijd lekker.

We laten Agnes zelf even aan het woord:

De liefde voor het koken is altijd een familiezaak geweest. Er werd bij ons, in het zuiden van Frankrijk, meer over koken dan over politiek of sport gesproken.

Waar de pot pruttelt, bloeit de gezelligheid. Koken is wat ik gewoon graag doe.

Tenvolle geloof ik in het gebruik van plaatselijke seizoensgebonden producten. Inspiratie haal ik ook uit de wereldkeuken. Het boeit mij om nieuwe paden in de slaan.

De leuze ‘lokaal en lekker internationaal’ is niet uit de lucht gegrepen.

Bij voorkeur wordt voor ingrediënten van milieubewuste en lokale landbouw gekozen. Respect voor de grond en zijn culturen valt immers samen met het zoeken naar fijnere smaken.

Er is een ‘pot van de week’, elke woensdag vanaf 17 uur af te halen. Er is een ‘pot op tafel’ waarvoor je best reserveert  – het aantal plaatsen is beperkt tot 12. En is er de ‘pot op wieltjes’ – grartis thuis bezorgd binnen de 6 kilometer van Betekom.

Agnes Revellin.

En er is meer. Agnes is gepassioneerd kaasmeester. Ze maakt uw kaasplank op maat voor een maaltijd, dessert of apéro. Altijd wordt voor hoog kwalitatieve kazen (rauwe melk, hoevekazen, …) gekozen. 

La crème de la crème.

Contact:

Agnes Revellin

Kwetterstraat 14

3130 Betekom

0483 046 127

Potverglorie.betekom@gmail.com of natuurlijk via Facebook.